Disfruta de un almuerzo inolvidable conectando con la ciudad desde las alturas. Un concepto moderno y urbano, ideal para celebrar a mamá con vistas espectaculares y la mejor gastronomía.
Menú Almuerzo Día de la Madre
10 de Mayo • 12:30 a 15:30 hrs
Menú Tradicional
Opciones de Entradas:
- Ensalada surtida de láminas de salmón ahumado, rosas de nabos encurtidos, higos al carmenere y granada, con brotes y pétalos de temporada.
- Camarones del litoral marinados en cítricos, acompañados de cremoso de aguacate y un espejo de emulsión verde vibrante; todo decorado con brotes y encurtidos artesanales.
Opciones de Fondos:
- Filete mignon de res con reducción demi-glace, con un toque agridulce de arándanos, acompañado de puré de zapallo con grana de avellanas chilenas.
- Milanesa de pollo con costra de quinoa y panko, salsa bernesa, acompañado de cous cous apaltado con vegetales salteados.
Buffet de Postres:
- Pie de naranja.
- Torta selva negra.
- Crepe Suzette.
- Tiramisú.
- Panacotta de berries.
El menú incluye 1 opción a elección: 1 copa de vino, 1 bebida o jugo, o 1 agua.
$35.900 p/p (IVA incluido)
Menú con Restricciones
VEGANO/VEGETARIANO
- Entrada: Ensalada escalivada (verduras asadas) y mix de hojas.
- Fondo: Malai Kofta (esferas de papa rebozada) vegano en salsa de castañas de cajú y azafrán con arroz basmati perfumado al laurel y clavo de olor, con láminas de almendra.
- Postre: Mousse vegano de chocolate 70% y naranja.
GLUTEN FREE
- Entrada: Mix de hojas de estación, alcachofas, aceitunas, zanahoria y tomates cherry aderezado con limoneta.
- Fondo (elegir 1 opción): Salmón a la plancha, vegetales sellados en mantequilla y salsa de cítricos.
- Postre (elegir 1 opción): Panacota de maracuyá.
El menú incluye 1 opción a elección: 1 copa de vino, 1 bebida o jugo, o 1 agua.
$35.900 p/p (IVA incluido)
MENÚ KIDS (hasta 10 años)
- Chicken fingers con papas fritas
- Volcán de chocolate con helado
El menú incluye 1 bebida, 1 jugo o 1 agua.
$25.900 por personita (IVA incluido)
Atracciones del entorno
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Caminando a 10 minutos del Costanera Center
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Caminando a 15 minutos del Mercado Urbano MUT
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A 15 minutos en bicicleta del Parque Metropolitano de Santiago, el 4° más grande del mundo
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